《中国稻米》是中国水稻研究所主办的全国性水稻科学技术期刊，为双月刊，国内外公开发行。主要刊登以水稻、大米为研究对象的专论与综述、研究论文与报告、新品种新技术新方法成果、各地稻米、综合信息等。兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点。《中国科技期刊引证报告》（核心版）统计，2008年影响因子为0.611，2009年影响因子为0.422。中国科技信息研究所2009年统计，本刊2005年第1期刊发的凌启鸿的一篇文章还是（2008年）中国百篇最具影响国内文章。

我国杂交水稻优势、面临挑战与国际化策略李黎红 张宇
流水灌溉减轻晚稻秧苗高温伤害的研究易子豪 朱德峰 王亚梁 张玉屏 向镜 张义凯 陈惠哲
栽培措施对超级稻产量及氮肥利用效率的影响毛依琦 陈蕾 顾逸彪 张耗 刘立军 王志琴 杨建昌 顾骏飞
不同氮肥运筹下低桩机收再生稻的产量和经济效益胡香玉 钟旭华 彭碧琳 刘彦卓 黄农荣 梁开明 潘俊峰 傅友强
基于文献计量的水稻研究态势分析王麒 曾宪楠 冯延江 孙羽 宋秋来 来永才
水稻重金属污染及其阻控技术研究邓思涵 陈聪颖 严冬 龙九妹 丁丹 雷鸣
“产业兴旺”视阈下的武陵山区国家水稻品种试验路径探析钟育海 曾波 张毅
水分管理对水稻镉吸收的影响杨小粉 吴勇俊 张玉盛 汪泽钱 敖和军
北方粳稻南繁过程中品质变化规律王昌华 张建军 郑文静 唐志强 马作斌 张丽颖 付亮 何娜 王辉
碘元素对提高水稻种子活性及发芽率的影响汪少敏 周红海 胡铁军
早稻氮高效利用主栽品种的筛选张玉屏 姜蕲琳 朱德峰 陈惠哲 向镜 张义凯 童未名 朱思怡
日本有机稻米生产营销技术及对洪泽有机稻米产业发展的启示孙瑞建 陈雷 沈翠云 杨桂甲
有机水溶性微肥对不同密度水稻群体产量及稻米品质的影响杜萌 马畅 马凌霄 付立东
滨海稻区旱直播条件下水稻品种的适应性研究王宇 钟鸣 任海 吕小红 李旭 隋鑫 马畅 杜萌 付立东
湘中地区双季早稻的农业气候指标适应性研究邓梅 蔡海朝 马琴 邓见英 李志强
基质含水量对机插水稻秧苗素质及产量的影响黎星 胡启星 成臣 王盛亮 汪建军 程慧煌 王琪 曾勇军
内生真菌稻镰状瓶霉对直播稻稻瘟病的防治效果王国迪 陈瑞 汪彦欣 冯晓晓 章初龙 林福呈
贵州侗族香禾糯及其演化周江波 吴舒奕 陈米 雷启义
汉中地区籼稻锌、铁、锰营养基因型差异及叶面喷锌对籽粒锌含量的影响郝兴顺 姜雨含 吴玉红 田霄鸿 许伟 张春辉 陈浩 秦宇航 蒙天竣
江苏水稻南繁的现状及发展对策孙统庆 汤义华 吴连勇 陈斌 邵培珺 陈永梅
浅谈江西有色稻开发前景谭陈菊 雷雪芳 谢华炎 张超 杨茗 崔伏生 陈文洪
天津市水稻产业转型升级发展策略探讨朱凡
江西粮食产业发展现状及对策建议余艳锋 付江凡 周海波
黑龙江西部区水稻旱直播技术研究徐莹莹 刘玉涛 王宇先 杨慧莹 高盼 王俊河
特色稻桂红糯1号品种特性及机械化栽培技术陈惠哲 向镜 张玉屏 张义凯 唐梅 孙富
生物壮秧剂作用效果研究初报申宏波 何兴龙 刘艳波 何江 赵俊峰 孙彤阳
不同种植模式对南粳46稻米品质和淀粉RVA特性的影响龚克成 鲁超 李育娟 周丽瑶
机插密度对武运粳31号茎蘖成穗率及产量的影响徐晓杰 徐玉峰 朱晓玉 张庆 凃荣文
优质、抗逆、香型水稻新品种绥粳28的选育及应用前景分析高世伟 聂守军 刘晴 刘宇强 常汇琳 聂鑫 王宝力 薛英会 史淑春 熊琰 陈秋明 李婧阳
侧深施肥技术在单季晚稻上的应用效果鲁立明 陈少杰 蒋琪
水稻旱直播技术在云南山区半山区的应用李荣波 陈清华 曾国浩 毛桂祥 施云
中浙优10号作再生稻超高产栽培技术黄日伟 唐昌华 沈伟军 廖春良 韦凤舞 杨光照
优质常规稻新品种桂育8号生态适应性研究刘广林 陈传华 李虎 莫鹏巧 罗群昌
国家金奖优质食味米新品种“沪软1212”