【封面故事】知名连锁品牌精品咖啡态度

想不想知道星巴克的新概念、UCC他们如何做精品咖啡馆的、知名伯朗咖啡对咖啡的要求，路易莎的十年磨一剑等等，还有第三波精品咖啡的源头与第二波咖啡源头之间的竞合故事等，你怎么可以错过？

只有这些吗,你们太小看韩老师了
La Marzocco意式咖啡机工厂之旅
危地马拉安提瓜?卡佩提洛庄园之旅
玻利维亚：高原咖啡的起动

还有这些干货，,咖啡迷的福利来了
【基础技术篇】
新手咖啡师的养成

如何训练自己的嗅味觉？（上）
咖啡风味的探索 :百味香瓶
遇见拿铁里的乳制品

【进阶技术篇】
咖啡质量的辨识:从COE杯测的角度看酸质与甜度
做好咖啡烘焙的关键
了解冲煮咖啡用水：SCAE水质手册 MEASURE,AIM,TREAT（这个厉害了，这个单篇就值10多美金了，AE授权的哦）

【高阶技术篇】
浅谈梅纳反应（反正小编觉得大学白读了）

【开店指导篇】
品牌永远做不出来，是“活”出来的
用咖啡小物展开愉快生活